O café é por norma, um ingrediente “inimigo” do vinho, dado a sua forte expressão no palato. No entanto as sobremesas à base de café, ou com café, como por exemplo o bolo de bolacha são possíveis harmonizações.  o Moscatel de Setúbal! Não recomendamos o consumo de Moscatel de Setúbal juntamente com um expresso, mas quantas vezes já não vimos o moscatel de Setúbal ser consumido logo após um expresso, e muitas vezes até consumido na chávena de onde se bebeu o café? Dizem que gostos, não se discutem, mas de facto o café é uma nota possível de encontrar em Moscatéis de Setúbal mais complexos.