PRODUTORES
CERTAMENTE JÁ CONHECE OS VINHOS DE SETÚBAL.
SERÁ QUE OS RECONHECE?
Com mais de 600 referências (marcas ou produtos), os vinhos da Península de Setúbal são fruto das particularidades do terreno e do vasto conhecimento dos seus produtores. Muitos deles provavelmente já saboreou e talvez estejam, até, entre os seus preferidos. Conheça-os aqui e surpreenda-se.
Monte da Carochinha
O Monte da Carochinha está situado na vertente litoral da Serra do Cercal, sobranceira ao Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina. Com vista alta sobre o mar de Porto Covo, beneficia de forte influência Atlântica conjugada com um microclima de Serra, onde os declives acentuados em solos pobres, de xisto, rodeados de floresta e esteva, marcam claramente o perfil dos vinhos aqui criados.
O desafio de criar um vinho que apresentasse profundidade e em simultâneo a frescura transmitida pela brisa atlântica, foi o que se propôs levar por diante o enólogo Filipe Sevinate Pinto, apoiado pelo seu colega António Cláudio, que palmilhando a propriedade, estudando exposições, calculando declives e definindo as adequadas castas para criar a vinha do Monte da Carochinha.
geral@montedacarochinha.pt | 961 335 917
VER MAPAPrincipais Marcas
