6 e 7 Abril, 10h00, Aprender a Fazer Queijo e o Pão…
Local: Museu do Ovelheiro, recinto do Festival.
Duração: 2h00.
Programa: Visita guiada ao Museu do Ovelheiro, com sessão de esclarecimento sobre o processo de fabrico do Queijo de Azeitão, com possibilidade de ordenha e produção do próprio queijo. Workshop de produção de pão com Marco Grandão (6 Abril) e Pedro Lima (7 Abril). Prova final de queijos e vinhos da Península de Setúbal.
Valor por pessoa: 10,00€, com oferta do queijo e pão produzido. Crianças 6-12 anos: 5,00€.
Organização: ARCOLSA e Rota de Vinhos da Península de Setúbal.
6 e 7 Abril, 16h00, Aprender a Fazer o Pão…
Local: Museu do Ovelheiro, recinto do Festival.
Duração: 1h00.
Programa: Workshop de produção de pão com Moinho Vivos.
Valor por pessoa: 2,50€.
Organização: ARCOLSA.
6 Abril, 11h30, Workshop de Panificação
Local: Auditório, recinto do Festival.
Duração: 1h00.
Programa: Workshop de pão de Queijo de Azeitão, pão com sultanas maceradas com Moscatel de Setúbal, massas elaboradas com Massa Madre feita com sumo de uva, conduzido pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.
Valor por pessoa: Entrada livre, mediante reserva prévia.
Organização: ARCOLSA, ESTHE e Rota de Vinhos da Península de Setúbal.
6 Abril, 12h30, Workshop de Pastelaria
Local: Auditório, recinto do Festival.
Duração: 1h00.
Programa: Workshop de tarte de Maçã Riscadinha com crumbel de maçã desidratada e canela e queijadas de requeijão com Moscatel Roxo de Setúbal, conduzido pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.
Valor por pessoa. Entrada livre, mediante reserva prévia.
Organização: ARCOLSA, ESTHE e Rota de Vinhos da Península de Setúbal.
6 Abril, 13h30, Workshop de Cozinha
Local: Auditório, recinto do Festival.
Duração: 1h00.
Programa: Workshop Saberes e Sabores do Prado ao Prato, conduzido pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.
Valor por pessoa: Entrada livre, mediante reserva prévia.
Organização: ARCOLSA, ESTHE e Rota de Vinhos da Península de Setúbal.
6 Abril, 17h00, Laboratório do Gosto
Local: Auditório, recinto do Festival.
Duração: 1h30.
Programa: Sessão com prova de vinhos da Península de Setúbal acompanhada por degustação de queijo de Azeitão, pela AVIPE e Confraria do Queijo de Azeitão.
Valor por pessoa: 5,00€.
Organização: AVIPE, Confraria do Queijo de Azeitão e Rota de Vinhos da Península de Setúbal.
7 Abril, 15h00, Showcooking com Produtos Regionais
Local: Auditório, recinto do Festival.
Duração: 1h00.
Programa: Showcooking com produtos regionais, conduzido pelo Chef Celso Padeiro da Equipa Sénior de Competição Culinária da ACPP – Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal.
Valor por pessoa: Entrada livre.
Organização: Arcolsa e Makro.
7 Abril, 17h00, As Ostras e o Espumante!
Local: Auditório, recinto do Festival.
Duração: 1h30.
Programa: Workshop sobre a Ostra Portuguesa, modo de produção, benefícios, formas de apresentação e degustação com harmonização vínica.
Valor por pessoa: 5,00€.
Organização: Rota de Vinhos da Península de Setúbal e Neptunpearl.
Reservas prévias necessárias para todas as atividades.
Informações e reservas:
Rota de Vinhos da Península de Setúbal
T: (+351) 212 334 398
info@rotavinhospsetubal.com
HORÁRIO GESTÃO DE RESERVAS: 2ª a 6ª Feira, 10h00-16h30, exceto Feriados.
www.rotavinhospsetubal.com
