São o par ideal para o Moscatel de Setúbal, enquanto grande vinho de sobremesa. O ingrediente chave deste tipo de doçaria (o ovo) adicionado ao açúcar cria uma forte experiência gustativa, que os portugueses, tão bem conhecem: uma fusão que resulta numa doçura cremosa e gulosa. Só um Moscatel de Setúbal para estar à altura de tal intensidade, atenuando e equilibrando estes sabores com a sua natural acidez, facto essencial e raro em vinhos fortificados. Este é o segredo do Moscatel de Setúbal para “aguentar” tal desafio. Quem já não provou um Paste de Nata com um Moscatel de Setúbal? Se não se lembra, é porque ainda não provou.